Противопоказан апельсиновый сок при язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Г. Шелтон строго предупреждает, что апельсиновый сок не следует пить (так же, как и есть апельсины) после еды, а только за 20-30 мин до еды. Это правило, кстати, касается всех фруктов и соков.
Приготовление апельсинового сока
Для приготовления сока следует использовать плоды спелых апельсинов. Их нужно тщательно разрезать пополам и выдавить сок (если его нужно использовать сразу же после изготовления и в небольшом количестве).
При заготоовке впрок режут подготовленные апельсины на 3-4 части, отжимают из них сок ручным прессом или при помощи соковыжималки (в этом случае разрезают плоды на 10-12 частей). Полученный сок пропускают через марлю, быстро нагревают до 80-85 С, разливают в простерилизованные банки и герметично укупоривают.
1.09.2006. Ежедневный прием стакана апельсинового сока может предотвратить рецидив почечнокаменной болезни эффективнее, чем другие цитрусовые соки (лимонный). Лечение камней в почках включает диету и изменение образа жизни, а также прием калия цитрата, соли, препятствующей формированию новых камней...>>