Капустный сок
Некоторые специалисты утверждают, что самое полезное в капусте - это ее сок. Если вы хотите приготовить капустный сок, удалите верхние листья, вырежьте кочерыжку, а затем капусту крупно нашинкуйте и пропустите массу через соковыжималку или мясорубку, после чего процедите сок (вам понадобится примерно 2 кг капусты для приготовления 1 л сока). Хранить его нужно в холодильнике, причем только в стеклянной или эмалированной посуде.
Благодаря своим заживляющим свойствам, сок капусты эффективен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Он улучшает липидный обмен и метаболические процессы в слизистой оболочке желудка, обладает антибактериальными свойствами в отношении золотистого стафилококка и микобактерий туберкулеза, выводит из организма холестерин, токсические вещества. Капустный сок также эффективен при гастрите с пониженной кислотностью. При ангине им хорошо полоскать горло (развести водой в соотношении 1:1), а смешанный с сахаром (или медом) свежий капустный сок поможет избавиться от кашля. Сок и натертая свежая капуста эффективны при лечении длительно незаживающих ран и язв, а при лечении ожогов капустный сок смешивают в равных частях с яичным белком. Коктейль из сока капусты, лимона, яблока и зеленой петрушки с сиропом можно готовить в миксере, пить вечером, перед сном. Такой коктейль снимает переутомление. Свежий капустный сок обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Выпитый натощак свежеприготовленный капустный сок способствует скорейшему рубцеванию язвы желудка. |
Овощные соки:Сок арбузаТоматный сокСок хренаСок пастернакаСок редькиСок перцаСок сельдереяКартофельный сок |
Фруктовые соки:Сок айвыАбрикосовый сокАпельсиновый сокСок рябины черноплоднойВишневый сокГранатовый сокГрейпфрутовый сокСок грушКлюквенный сокЛимонный сокПерсиковый сокСок из облепихиСок сливыЯблочный сок |
Свежий сок капусты - рекомендуемое народное средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. При повышенной кислотности применяется в комбинации с картофельным соком. Применяется также при гастритах, болезнях дыхательных путей и голосовых связок, холециститах, диспепсии, спастических язвенных колитах, атонии кишечника. Следует помнить, что капустный сок, также как и картофельный сок следует пить сразу же после приготовления, так как он быстро теряет свои целебные свойства. Для смягчения в капустный сок можно добавить несколько капель лимонного сока. Сок с caxapом применяют при кашле и охриплости. При кашле и воспалении бронхов рекомендуется употреблять коктейль из равных частей сока капусты, лимона и черной редьки с добавлением меда по вкусу. Сок из листьев капусты в народной медицине применяют при туберкулезе (в смеси с медом), при болезнях печени, запорах, водянке, гастритах и язве желудка. Капустный сок применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. С этой целью в течение 3-4 недель принимают по 0,5-1 стакану капустного сока в чуть теплом виде 3 раза в день. Пользоваться нужно только свежеприготовленным соком. Смесь соков моркови и капусты является великолепным источником витамина С, особенно его рекомендуется принимать при воспалении десен и пародонтозе. |
Капустный сок содержит высокую концентрацию витамина С, серы, хлоридов, калия. Капустный сок применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, ожирении, сахарном диабете, энтероколитах, пародонтозе. Следует помнить: капустный сок усиливает газообразование, поэтому полезно соединять его с морковным соком. Имеются указания на полезное действие сока капусты при лечении опухолей и запоров, а также кожных заболеваний на форме сахарного диабета.
Свежий капустный сок рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с пониженной кислотностью, колите (в том числе спастическом и язвенном), холецистите, атонии кишечника. Приготовленный капустный сок можно хранить в холодильнике в стеклянной, фаянсовой или эмалированной посуде, но не более 2 суток, в противном случае в нем разрушаются витамины. Лучше каждый раз делать свежий сок и пить его по 1 стакану за 20-30 мин до еды 3 раза в день. |
Капуста >>
Рецепты из капусты >>
© Все права защищены. 2008 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на MShealthy.com.ua обязательна.
Обратная связь: E-mail: info@MShealthy.com.ua
Наш сайт обеспечивает Вас современной и достоверной информацией, которая не предназначена для самодиагностики или самолечения.
Консультация врача является обязательной!
